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Alpe di Siusi, Dolomiti, Alto Adige

Baita Tschötsch Alm

Fam. Jaider
Alpe di Siusi - Compaccio / Kompatsch, 70  
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Foto invernale di presentazione Tschötsch Alm - Baita
Foto invernale di presentazione Tschötsch Alm - Baita Le parti comuni Baita Tschötsch Alm Le parti comuni Baita Tschötsch Alm Foto del bar Baita Tschötsch Alm Foto del bar Baita Tschötsch Alm Foto del bar Baita Tschötsch Alm Foto del bar Baita Tschötsch Alm Il ristorante Alpe di Siusi Tschötsch Alm Il ristorante Alpe di Siusi Tschötsch Alm Ricette e proposte gourmet Tschötsch Alm Ricette e proposte gourmet Tschötsch Alm Ricette e proposte gourmet Tschötsch Alm Il cibo Il cibo Il cibo Il cibo Il cibo Il cibo Il cibo Il cibo Il cibo I dolci I dolci I dolci Foto di alcuni dettagli Tschötsch Alm Gallery inverno Gallery inverno
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Molti anni fa la nonna del maso Tschötsch si recava ogni estate alla Bullaccia con i suoi numerosi nipotini. Usava offrire ai viandanti latte fresco appena munto, un bicchierino di grappa e panini al formaggio preparati con grande amore.
Con la stessa grande passione i proprietari oggi seguono le sue orme, con l'obiettivo di poter dar esempio di come funziona una buona collaborazione tra agricoltura e turismo.
La vecchia stube in legno, proveniente dalla Val Pusteria, ha ben 150 anni. Il legno trasmette un'atmosfera accogliente e confortevole.
Un mix davvero unico e sorprendente: la fusione di elementi tradizionali e moderni, in combinazione con legna nostrana, pietra naturale e vetro creano un ambiente alpino piacevole e accogliente.
"Lavorare e consumare i prodotti nel loro paese di origine" – nel rispetto di questo principio i proprietari acquistano la maggior parte delle bevande e degli alimenti dai masi della zona dello Sciliar e da contadini altoatesini.
I gestori vi invitano a scoprire le lor specialità altoatesine tradizionali così come le nuove creazioni della “baita Tschötsch” - dalle ore 11.30 alle ore 15.00. A ogni ora della giornata sono sempre graditi i deliziosi dolci fatti in casa e il tipico tagliere altoatesino insieme al grandioso panorama dalla terrazza, davvero da non perdere!
Ci trovate sui sentieri 14 e PU sulla Bullaccia, in inverno direttamente sulla piste nr. 77 e 78.
 

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